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良心农夫吴刚:用极致品质铸就“誉丰粉丝”品牌

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良心农夫吴刚:用极致品质铸就“誉丰粉丝”品牌

发布日期:2017-01-04 00:00 来源:http://www.mocury.com 点击:


粉丝的加工工艺,距今已经有1000多年的历史。安徽省颍上县耿棚镇,素有“三粉之乡”的美誉。这个镇基本上每家每户都有红薯地,农户都会做淀粉、粉皮、粉丝,每天从耿棚镇拉出去的粉丝就有几万斤,销往南京、上海、合肥、淮南等地,有些会被发到日本、韩国、泰国。但是这些粉丝的价位都很低,二元到六元一斤不等。这让当地的企业家吴刚感觉很心疼!

纯手工山芋粉丝

(安徽颍上县县委书记熊德超对企业进行指导)

吴刚是安徽阜阳天威汽车用品有限公司的总经理,同时也是阜阳新特药有限公司的副总经理,可说是一位在当地颇有声望的企业家。但吴刚对当地的农业,尤其是从小吃到大的当地粉丝情有独钟。他分析了当地粉丝产业遇到的困境。:耿棚镇的粉丝之所以卖不出高价,从表面看是因为市场的品牌弱,知名度不高,但实际上,还是一个品质参差不齐,缺乏标准的问题。现在市场上出现了很多打着‘纯手工制作’‘纯红薯淀粉’的粉丝招牌,实际上却名不副实,老一辈的传统制作工艺在许多地方逐渐被人遗弃。吴刚想,如果能够重新打造一个全新品牌,以当地传统的手工制作粉丝工艺为加工手段,生产出绿色、健康、品位纯正的产品,将完全有可能起到正本清源,重塑品牌的效果。

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(纯手工生产工艺)

2014年3月,吴刚注册成立了誉丰家庭农场。他找到了当地纯手工制作粉丝工艺的传人,本着传承手工制作传经,弘扬粉丝美食文化的理念, 成立了170彩票。把原汁原味的手工粉丝工艺与文化传播结合起来,力图重新唤回消费者对传统粉丝的记忆。

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(阜阳市委书记于勇关注誉丰粉丝)

在誉丰粉丝文化产业基地,任何一位参观者都可以现场观看和见证誉丰粉丝的生产过程。首先是用料考究实在,选用基地自产红薯打的薯粉为原材料,决不掺夹木薯粉这样的代料。决不使用食用胶,决不使用明矾,全程制作没有使用机器,完全按照老一辈的手工工艺流程。

当吴刚为第一批誉丰粉丝定价12元一斤时,引来了周围粉丝生产者的嘲笑。当地的杂牌粉丝最低的两元一斤,中等的五六元。谁会去花10多元钱卖粉丝?

在成本价格远远超过别家粉丝的不利因素下,如何推广自己的手工粉丝?吴刚早已做好了准备。他把自己的粉丝产业做了全程视频资料留存。从红薯的育秧、插秧到最后粉丝的成型包装,每一个环节都公开透明。尤其是在包装粉丝环节,吴刚还要求农场的员工对待粉丝如同对待自己的儿女一样,为它们穿上朴实的外衣。这样认真而虔诚的态度通过视频资料传播开来,引发了人们的好奇。有一些居民开始首先尝试购买它们的产品进行品尝。

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(古法工艺)

吴刚说:年轻人对粉丝的质量如何还不太在行。但是他们的妈妈懂,他们的奶奶懂。所以誉丰粉丝的重点推广人群就在中老年大妈大婶中间。因为品质实在好,品尝过的这些人都纷纷成为了誉丰粉丝的忠实客户。而随着口碑的积累,誉丰粉丝的销售半径也越来越大,连合肥、南京等地都有客商要求订购他们的产品。

在誉丰粉丝塑造品牌、市场推广的过程中,颍上县县委书记熊德超的指导起到了关键重要。熊书记非常关心誉丰粉丝的市场推广。提出了企业在秉承传统工艺,坚持高品质生产的同时,要学会宣传和推广。尤其是要通过互联网手段展示企业形象和生产工艺 。

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(简朴包装)

熊书记的话让吴刚及时找到了自身企业还存在的不足。在互联网时代,企业自身的形象宣传和推广手段都必须与时俱进。仅用了很短的时间,誉丰公司的网站、二维码、农场介绍、粉丝文化等以一个精美的宣传册出现在包装内,体现了公司的规范同时也与消费者建立起了信任。意想不到的是,宣传册引起了阜阳电视台的关注。2015年12月中旬,阜阳电视台田野风栏目组对誉丰做了专访节目,并邀请誉丰公司参加田野风农夫市集的活动。活动中,誉丰粉丝又得到了阜阳市市委书记于勇的称赞,一时间通过媒体的集中报道,誉丰粉丝变成了当地优质高端农产品的代名词。

每年的二月到五月是粉丝销售的传统淡季。但颍上县县委书记熊德超告诉吴刚:好的东西是不分旺季和淡季的,市场的需求永远都是在做选择,有了这么好的基础和资源,一定要充分利用并展示出来,要让全国人乃至全世界都知道。2016年3月份,颍上县电子商务服务中心正式成立,在熊书记的推动下,誉丰粉丝正式进入电商平台销售,并且一举成功,当天收获了数百个订单。  

但是吴刚并不满足,因为誉丰粉丝的知名度毕竟还主要是在安徽省内。他想走出安徽,到江苏去、到上海去、到全国去。2016年5月,当他得知中国首个“良心农夫联盟”即将成立的时候,他立即赶赴南京找到联盟负责人,推介自己的产品和加工工艺,并提供了样品让专家组进行品尝。

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(誉丰粉丝的缔造者吴刚)

对于誉丰粉丝,吴刚最大的自信就来自它纯真的品质。果然,联盟专家对誉丰粉丝的品质给与高度评价。2015年5月18日。“ 誉丰粉丝”的创始人吴刚,正式以发起人之一的身份参与中国首个“良心农夫联盟”的启动仪式。誉丰粉丝将正式成为联盟的”良心农产”之一,通过集成式平台推广,全面进军大城市的高端消费者家庭。

  吴刚说,农产品的经营,品质是基础。誉丰粉丝如果没有将品质做到极致,根本走不出安徽阜阳,而现在,拥有了品质和口碑的双重利器,誉丰粉丝必将拥有更广阔的市场!


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