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纯红薯粉面制品

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如何识别红薯粉条真假

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如何识别红薯粉条真假

发布日期:2016-10-10 17:20 来源:http://www.mocury.com 点击:

    这么多年来,什么都有假的了,粉条也不例外,青年时候加工粉条的情景早已看不到了,但想起我们用白菜炖条的日子,觉得一种满足感,可现在找不到了。现在的粉条,大多掺杂着什么食用胶,无论什么正宗的粉条,与我从前见过的粉条都不一样了,好多粉条看着很漂亮,煮不熟,咬不断,看着很软,口感特别差,味道更不用提了,正宗的干粉条应该是轻轻一折就断,很脆的,如果你怎么都折不断,肯定是假的了,好粉条还应该是无沙尘。为了身体的健康,吃上绿色的食品,请选正宗的,虽然贵些,还是值得。


    正宗红薯粉条100%由红薯淀粉制成。正宗红薯粉条手感柔韧、有弹性,粗细均匀,无酥碎;取样品直接嗅闻,然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味,好粉丝、粉条的气味和滋味均正常,无任何异味,质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其它外来滋味,泡后水易变色;还可用火烧,纯粉条烧后起泡成白色灰,而混合粉条火烧后则不起泡成黑色灰。


    纯红薯粉条煮后晶莹剔透,有劲道,不易煮烂,口感爽滑,质量差的则没有这样的特性。

    欢迎选择誉丰红薯粉条!


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