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纯红薯粉面制品

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誉丰美食--舌尖上的粉丝之牛肉粉丝汤

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誉丰美食--舌尖上的粉丝之牛肉粉丝汤

发布日期:2016-12-01 00:00 来源:http://www.mocury.com 点击:

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辅料

  • 姜、葱、蒜、花椒、大茴、桂皮、料酒、生抽、白糖、盐 等
    适量

  • 1.准备牛肉
  • 2.誉丰纯红薯粉丝在凉水里浸泡30分钟。

  • 3.牛肉洗净切块(不要太大,中等块即可)

  • 4.牛肉用清水反复泡洗至基本没有血水为止。

  • 5.泡洗好的牛肉置盆中,加入切好的姜丝、葱花、蒜片、花椒、大茴、桂皮、生抽、白糖、料酒进行腌制约2至3小时。

       6.锅里放油,八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒(如喜欢的话可加酱油适量)

 7.然后加水盖上和开水烫过的粉丝(以地道的红薯粉丝为好),盖上锅盖慢火煮10分        钟左右

 8. 加入葱花,汤煮开后即可

  


 


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