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纯手工山芋粉丝

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纯手工山芋粉丝

发布日期:2016-12-27 13:24 来源:http://www.mocury.com 点击:

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土山芋致富百姓家

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誉丰粉丝

行走在歙县郑村镇黎明村宽阔的水泥路上,可以看到路边农户家楼顶上、院子里几乎都有一些方形的竹排迎风而立,像伸展开来的太阳能板,一束束晶莹剔透的粉丝迎风摇摆,在阳光中迎风摇曳。

 

    黄山市华英粉丝有限公司负责人—黎明村“粉丝大王”黄领华介绍,那是在自然晾晒山芋粉丝。黎明村盛产山芋,早年因为山芋价格低廉,大多村民都将山芋用来喂猪,只有少数农户手工制作山芋粉丝,但都是零散户经营,没有形成规模。 “手工作坊式生产的产品质量较差,效益不高,根本上不了市场。”黄领华回忆着早年的创业艰辛。为了开拓市场,2004年,黄领华主动改用机械化并改进了淀粉过滤、粉丝加工等程序,使手工粉丝加工从简单粗陋的手工加工变成了产业化加工。2009年,成立了黄山市华英粉丝有限公司,注册了“华英”等粉丝品牌,成立了华英粉丝协会。在企业运作模式上,形成了“农户—公司—市场,“科研—培训—生产”的产业化经营模式,把郑村镇、桂林镇等山芋种植区作为第一生产车间,从山东等地引进SL-19等高粉山芋品种,与加工户签订山芋或淀粉回收合同,组织村民培训淀粉加工技术,推广高产栽培新技术,形成以科技为支撑,以服务和信息为纽带,以利益均沾、风险共担的利益机制为杠杆的山芋开发产业链。

 

    在徽韵十足、面积2000余平方米的华英粉丝厂厂房里,黄领华熟练地指着各项工序给我们介绍生产过程。“科技化种植、产业化经营让厂子越来越红火,品种改良后,每斤山芋产粉丝从16斤增加到25斤,公司年产粉丝近50万斤,年净产值超过60万元,比以前翻了一番。今年,我们还根据市场需要研发了小包装的火锅粉丝,市场反响很好,许多商家都直接来拉货,下一步我们准备扩大生产精包装粉丝”。说起华英粉丝的发展之路,黄领华充满欢欣和希望。  

 

    “现在,华英粉丝市场的需求量越来越大,远销本地和江、浙、沪等地,还上了世博会的餐桌呢。现在华英粉丝已在上海、浙江等地有了专卖店,市民对华英粉丝的绿色品质很认同。”黄领华指着已经打包好的800余件粉丝对笔者说:“等下就要发往浙江,每件5小包,8元一包。”笔者算了算,这又是3.2万元的货。

 

    粉丝加工还带动了周边农户发家致富。“以前种山芋是给猪吃,现在成了香饽饽。我家既种山芋,又在厂里干,每年这项就有1万余元收入。在家门口赚钱还能照顾孩子上学,日子过得真舒心呀。”正在包装粉丝的郑村镇村民江群英边忙边说。据郑村镇工作人员介绍,由于华英粉丝的做大做强,每年要向农户收购山芋和淀粉达1000万斤,为近4000户农家带去600余万元的收益,华英粉丝已成为当地农民致富的支柱产业,黎明村老百姓的日子越过越美。

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