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纯红薯粉面制品

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技术知识

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  • 红薯粉丝的生产工艺

    其工艺流程如下:原料预处理——浸泡——破碎和磨碎——过筛——流槽分离——碱、酸处理和清洗——离心分离和干燥其生产过程如下:1、原料预处理:鲜红薯收
    发布时间:2018-05-07   点击次数:25

  • 红薯粉丝机械加工中的常见问题及解决办法

    问题一:粉丝色泽灰暗,感官效果差。  原因:红薯淀粉在制取过程中由于生产技术限制,淀粉中含有较多的杂质、色素以及酚类物质,其中的酚类物质极易氧化褐变,导致粉丝色泽暗淡。  解决方法:对淀粉进行精制处理。纯手工粉面  (1)传统精制淀粉的方法
    发布时间:2018-03-10   点击次数:33

  • 帮你快速了解建厂用薯类淀粉设备及粉丝机

    一、【工序】二.【生产能力】小规模加工:1.5-2吨/时,3-4吨/时中等规模加工:5-6吨/时,6-8吨/时,8-10吨/时大型规模化加工:15-30吨/时以上加工量分别以每小时
    发布时间:2018-01-13   点击次数:32

  • 红薯种植“施肥”的技巧

    有许多农民朋友认为种植红薯不需要施肥,其实这是一种错误的观念,只有掌握正确的施肥方法,才能使纯手工红薯优质高产。  看苗情在分枝结薯期,地下根网形成,薯块开始膨大,吸肥力强,此时薯叶面积加大,光合效率提高,需要及早追肥,以达到壮株催薯、快长
    发布时间:2017-12-02   点击次数:38

  • 纯手工红薯的药效作用

    纯手工红薯不得不知道的药效作用红薯又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等,是一种药食兼用的健康食品。纯手工红薯不仅味道甜美,而且富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素及钾、镁、铁、硒等10多种微量元素。据测定,每500克红薯约含蛋白质11.
    发布时间:2017-01-20   点击次数:51

  • 纯手工山芋粉丝的加工流程

    纯手工山芋粉丝的加工流程:淀粉——打浆——调粉——漏粉——冷却、漂白——冷冻——干燥——成品1、打浆:先将少量淀粉用热水调成稀糊状,再用沸水冲入调好的稀粉糊,并不断朝一个方向
    发布时间:2017-01-12   点击次数:41

  • 纯手工红薯--红薯四种吃法 抗癌效果翻倍

    170彩票--传承了纯手工红薯粉丝、面粉、红薯淀粉的传统制作,建立了完善的生产销售体系,让大家吃到放心健康绿色的食品!红薯四种吃法抗癌效果翻倍红薯红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产
    发布时间:2016-12-29   点击次数:33

  • 红薯粉皮的加工

    粉皮加工工艺流程:调糊——上旋蒸糊——冷却——漂白——干燥——成品1、调糊:先将红薯淀粉用冷水拌好,再慢慢加水调成稀糊,用水量约为淀粉量的2.5~3倍。然后把事先配好的明矾水
    发布时间:2016-10-10   点击次数:8

  • 红薯营养高,但不适合在晚上吃

    很多人都知道多吃哪些食物有助于促进睡眠,但很少有人知道,有些食物不仅不利于睡眠,反而还会引起失眠。现在正是吃烤红薯的季节,香甜的口味让人大快朵颐,而如果晚餐吃多了这些食物,很可能会引起失眠。因为红薯、玉米、豌豆等食
    发布时间:2016-10-10   点击次数:14

  • 如何识别红薯粉条真假

    这么多年来,什么都有假的了,粉条也不例外,青年时候加工粉条的情景早已看不到了,但想起我们用白菜炖条的日子,觉得一种满足感,可现在找不到了。现在的粉条,大多掺杂着什么食用胶,无论什么正宗的粉条,与我从前见过的粉条都
    发布时间:2016-10-10   点击次数:16

  • 如何鉴别红薯淀粉

    市场上出售的红薯淀粉是将红薯中所含淀粉淘洗出来精制而成的,掺假者多是掺入红薯干碾成的细粉。可以通过以下两个方面鉴别其真伪:辨声:用拇指和食指捏一点淀粉粉末,往返搓捻。纯正的淀粉光滑细腻,发出吱吱声响;掺假的淀粉则粗糙滞手。水试:取少量淀粉,
    发布时间:2016-10-10   点击次数:12

  • 怎样防治粘虫

    粘虫是北方农业生产的一大害虫,对小麦、谷子、玉米和高粱危害很大。近年来几乎年年发生,严重影响了农业生产。为了保证农作物生长,防止粘虫危害,现把粘虫的发生和防治的方法向大家作以介绍。  首先从粘虫的生活史进行虫情预测和检查。粘虫的一生经过成虫
    发布时间:2016-10-10   点击次数:12

  • 【农业课堂】小心了!这十种病害在危害你的土壤

    在耕地上种庄稼,几乎所有的措施都要通过土壤才能发挥作用,一个好的措施,不仅对作物好,对土壤也好,就会事半功倍;如果某些措施对作物有利,对土壤有害,不仅它在作物上的作用有限,还会影响土壤健康,使土壤出现“亚健康”、“病态”,甚至死亡。常见的耕
    发布时间:2015-06-01   点击次数:150

  • 大米的分类 吃出营养好味道

    籼米  籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。
    发布时间:2015-05-13   点击次数:13

  • √誉丰教你如何辨别粉丝纯度

    真正的红薯粉丝价位偏高,首先我们要理解一个概念,就是吃粉丝为什么要吃纯红薯的粉丝。红薯含有多种人需要的营养物质,比如蛋白质、糖、钙、铁、维生素等。常吃红薯有益于心脏,可以减肥,可以抗癌防癌,可以控血糖,这些大家都是知道的。那接下来我们就要知
    发布时间:2015-05-13   点击次数:23

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